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0 前沿

　　陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，別名紅橘、大紅袍、川橘等。性溫，味辛、苦。明代李時(shí)珍云：“同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。牌乃原氣之母，肺乃攝氣之簽，故橘皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所配而補(bǔ)瀉升降也”。在此理論指導(dǎo)下，陳皮用途廣。具有“理氣健脾，燥濕化痰”的功效，主要用于治療消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病，為食管、胃、十二指腸等消化道病癥常用的藥物，可治療腕腹脹滿、噯氣泛酸、惡心嘔吐、便秘或腹瀉等。

　　高光譜成像技術(shù)是傳統(tǒng)成像技術(shù)和光譜技術(shù)有機(jī)結(jié)合而成的一項(xiàng)新技術(shù)。目前，該技術(shù)已廣泛應(yīng)用于肉類 、水果 、蔬菜品質(zhì)等方面的檢測(cè)，在中藥的鑒別中也有一定的應(yīng)用。有學(xué)者應(yīng)用高光譜成像技術(shù)對(duì)麥冬、連翹、紅參等藥材的產(chǎn)地、時(shí)間進(jìn)行鑒別，取得滿意的結(jié)果。本實(shí)驗(yàn)擬采用江蘇雙利合譜科技有限公司的GaiaSorter-V10E、GaiaSorter-N25E-SWIR兩款成像高光譜儀獲取河南省新會(huì)市2013年和2014年的陳皮高光譜數(shù)據(jù)以分析不同年份在不同光譜范圍內(nèi)其反射率的差異；同一年不同產(chǎn)地陳皮在不同光譜范圍內(nèi)的反射率差異。

　　1 材料與方法

　　1.1 材料

　　試驗(yàn)用的不同時(shí)間、不同產(chǎn)地的陳皮藥材數(shù)據(jù)由中山大學(xué)提供，成像高光譜采集陳皮成像數(shù)據(jù)時(shí)，將陳皮盡量展平，分別采集陳皮的內(nèi)外兩面高光譜數(shù)據(jù)。

　　1.2 高光譜圖像采集

　　高光譜圖像數(shù)據(jù)采集采用江蘇雙利合譜科技有限公司的 GaiaSorter高光譜分選儀系統(tǒng)（V10E、N25E-SWIR）。該系統(tǒng)主要由高光譜成像儀、面陣列相機(jī)、鹵素?zé)艄庠?、暗箱、?jì)算機(jī)組成，如圖1。實(shí)驗(yàn)儀器參數(shù)設(shè)置如表1。

圖1 GaiaSorter 高光譜分選儀

表1   GaiaSorter 高光譜分選儀系統(tǒng)參數(shù)

　　在進(jìn)行高光譜圖像采集時(shí)，需要設(shè)置相機(jī)曝光時(shí)間，平臺(tái)移動(dòng)速度以及物鏡之間的距離。這 3 個(gè)參數(shù)相互影響，圖像調(diào)節(jié)的目的是使采集的圖像大小合適，清晰，不變形失真。經(jīng)過反復(fù)嘗試，物鏡高度設(shè)置為 31 cm，曝光時(shí)間設(shè)置為10ms，平臺(tái)移動(dòng)速度分別設(shè)置為 4.8 mm/s（400-1000 nm）、14mm/s（1000-2500 nm）。圖像采集軟件采用江蘇雙利合譜科技有限公司提供的高光譜成像系統(tǒng)采集軟件完成。圖像處理采用 ENVI5.3 軟件進(jìn)行處理。在進(jìn)行圖像處理之前，先要對(duì)采集的光譜圖像進(jìn)行圖像校正，圖像校正公式如下：

               (1)

　　式中，R_ref 是校正過的圖像，DN_raw 是原始圖像，DN_white為白板校正圖像，DN_dark 是黑板校正圖像。高光譜圖像的光譜與圖像之間有著對(duì)應(yīng)的關(guān)系，據(jù)此，在正品皮、偽品皮、正品果、偽品果四種樣本上選取2000個(gè)像素點(diǎn)的感興趣區(qū)域，以感興趣區(qū)域所有像素的光譜平均值作為該樣本的平均光譜。

　　1.3  光譜噪聲去除

　　試驗(yàn)得到光譜含有由儀器和試驗(yàn)條件等引起的噪聲，對(duì)這些噪聲的處理有助于減少噪聲對(duì)光譜分析的影響，突出光譜的有效信息。Savitzky-Golay（簡(jiǎn)稱SG） 平滑算法可以有效消減光譜數(shù)據(jù)中的隨機(jī)噪聲，消噪效果受平滑點(diǎn)數(shù)的影響，本文中選擇SG 二次多項(xiàng)式 7 點(diǎn)平滑對(duì)光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。

　　2  結(jié)果與分析

　　2.1  不同年份新會(huì)市陳皮高光譜數(shù)據(jù)

　　本試驗(yàn)采用的GaiaSorter-V10E相機(jī)獲取的是400-1000 nm波長(zhǎng)范圍共520個(gè)波段的可見/近紅外光譜數(shù)據(jù)，GaiaSorter-N25E-SWIR相機(jī)獲取的是1000-2500 nm波長(zhǎng)范圍共288個(gè)波段的近紅外光譜數(shù)據(jù)。圖2和圖3為新會(huì)2013年和2014年陳皮里外層部分在400 nm-1000nm范圍內(nèi)的光譜反射率的最大值、最小值、均值、方差、均值±方差曲線。

  圖2新會(huì)2013年（左圖）和2014年（右圖）陳皮里層高光譜（400 nm-1000nm）

圖3 新會(huì)2013年（左圖）和2014年（右圖）陳皮外層高光譜反射率（400 nm-1000nm）

圖4和圖5為新會(huì)2013年和2014年陳皮里外層部分在1000 nm-2500nm范圍內(nèi)的光譜反射率的最大值、最小值、均值、方差、均值±方差曲線。

  圖4新會(huì)2013年（左圖）和2014年（右圖）陳皮里層高光譜（1000 nm-2500 nm）

圖5新會(huì)2013年（左圖）和2014年（右圖）陳皮外層高光譜（1000 nm-2500 nm）

2.2  不同年份不同產(chǎn)地陳皮高光譜數(shù)據(jù)

圖6（a）、（b）、（c）分別為江門1991年、某市2002年、新會(huì)2014年陳皮里外層部分在400 nm-1000nm范圍內(nèi)的光譜反射率的最大值、最小值、均值、方差、均值±方差曲線。

（a）1991年江門陳皮內(nèi)（左）外（右）層高光譜反射率（400 nm-1000nm）

（b）2002年某市陳皮內(nèi)（左）外（右）層高光譜反射率（400 nm-1000nm）

（c）2014年新會(huì)市陳皮內(nèi)（左）外（右）層高光譜反射率（400 nm-1000nm）

圖6 不同產(chǎn)地不同時(shí)間陳皮里外層高光譜反射率曲線（400 nm-1000nm）

圖7（a）、（b）、（c）分別為江門1991年、某市2002年、新會(huì)2014年陳皮里外層部分在1000 nm-2500nm范圍內(nèi)的光譜反射率的最大值、最小值、均值、方差、均值±方差曲線。

（a）1991年江門陳皮內(nèi)（左）外（右）層高光譜反射率（1000 nm-25000nm）

（b）2002年某市陳皮內(nèi)（左）外（右）層高光譜反射率（1000 nm-2500nm）

（c）2014年新會(huì)市陳皮內(nèi)（左）外（右）層高光譜反射率（1000 nm-2500nm）

圖7 不同產(chǎn)地不同時(shí)間陳皮里外層高光譜反射率曲線（1000 nm-2500nm）

　　2.3  不同年份新會(huì)市陳皮霉斑快速識(shí)別

　　圖8為新會(huì)市2013年和2014年陳皮里層的RGB合成圖（R：640 nm，G：550 nm，B：460 nm）和主成分分析的第一主成分的分類圖。從圖8（a）2013年新會(huì)市陳皮內(nèi)層的分類圖可知，紅色區(qū)域?yàn)闊o霉斑區(qū)域，藍(lán)色區(qū)域和綠色區(qū)域?yàn)槊拱邊^(qū)域。從圖8（b）2014年新會(huì)市陳皮內(nèi)層的分類圖可知，紅色區(qū)域和綠色區(qū)域?yàn)闊o霉斑區(qū)域，藍(lán)色區(qū)域?yàn)槊拱邊^(qū)域。

（a）2013年新會(huì)市陳皮內(nèi)層RGB圖和分類圖

（b）2014年新會(huì)市陳皮內(nèi)層RGB圖和分類圖

圖8新會(huì)市陳皮里層不同年份的RGB圖和分類識(shí)別圖

　　2.4  不同年份不同產(chǎn)地陳皮霉斑快速識(shí)別

　　圖9為不同產(chǎn)地不同年份陳皮里層的RGB合成圖（R：640 nm，G：550 nm，B：460 nm）和主成分分析的第一主成分的分類圖。其中圖9（a）為1991年江門市陳皮內(nèi)層的RGB合成圖和主成分分析的第一主成分的分類圖，圖9（b）為2002年某市陳皮內(nèi)層的RGB合成圖和主成分分析的第一主成分的分類圖，從這兩圖可知紅色區(qū)域?yàn)闊o霉斑區(qū)域，藍(lán)色區(qū)域和綠色區(qū)域?yàn)槊拱邊^(qū)域。圖9（c）2014年新會(huì)市陳皮內(nèi)層的分類圖可知，紅色區(qū)域和綠色區(qū)域?yàn)闊o霉斑區(qū)域，藍(lán)色區(qū)域?yàn)槊拱邊^(qū)域。

（a）1991年江門市陳皮內(nèi)層RGB圖和分類圖

（b）2002年某市陳皮內(nèi)層RGB圖和分類圖

（c）2014年新會(huì)市陳皮內(nèi)層RGB圖和分類圖

圖9不同產(chǎn)地不同年份陳皮里層的RGB圖和分類識(shí)別圖